１年８ヶ月ぶり（２回目）のサケラボトーキョーさん。
JR埼京線 十条駅北口から３分。駅近でよき✨
お一人様6,600円のおまかせ料理７品コース *1
『飲み放題プレミアム＋料理７品』2.5h
（一部レア酒は別料金）
私の飲んだお酒とコースのお料理を記録していきます。
①鳳凰美田 トニック割（他2人はビール）↑
汁物：冷静枝豆擦り流し（写真忘れ）
今年もはじめましたトニックウォーター割り！
— サケラボトーキョー SakeLaboTokyo (@SakeLaboTokyo) 2025年6月2日
○鳳凰美田 純米吟醸 生酒／栃木
この蔵の定番の生酒です！白桃や微かにオレンジ系の香りが楽しめる王道フルーティ系のお酒です！毎年恒例のトニックウォーター割もおすすめです！ご希望の方はスタッフにどうぞ！
21時以降空席ございます。… pic.twitter.com/iNqc3iBYrq
②SG（栃木）
刺身：真鯛、鰹、ヒラマサ
③ハツユキソウ（福島）
お供盛り合わせ
④新政 No.6 S-typeダイレクトパス（秋田）
出汁椀：玉子豆腐
⑤手取川（石川）
焼き物：たこ 炙り タプナードソース（写真なし。メモより）
⑥出雲富士（島根）
揚げ物：りんご豚バラフリット甘醤油
⑦Ohmine（山口）
煮物：記録なし。もしかして忘れられたのかも。 *2
追加デザート：白桃のムース
他に我々のテーブルに登場したお酒
・一白水成（いっぱくすいせい・秋田） *3
・清泉（きよいずみ・新潟）
・讃岐くらうでぃ（香川）
・ささまさむね（福島）
・HARE（はれ・岡山）
・amayadori（あまやどり・三重）
・光栄菊（こうえいぎく・佐賀）
・高千代（たかちよ・新潟）
・八海山（はっかいさん・新潟）
クラウディ（曇り）晴れ（岡山だなぁ）ときて雨宿りが並ぶのは狙ってたんだろうか。
今（9/29）となっては覚えてないｗ
で、どのお酒がどんなんだったか？
…ぜーんぶ、美味しかった。好みの味だった💖
という感想。でも、確信めいてきたのは
「福島のお酒が好き」というパターン多いなって。
今回のハツユキソウとかね。今回飲んでないけど楽器政宗とか。
サケラボさんの良いところは
やわらぎ水ももちろんたっぷりいただけるんだけど
コース料理の要所要所で水分補給が組み込まれてるとこ。
このおかげでアルコール量の割に翌日しんどくならない。残らない。
お酒もお料理も美味しい。
お酒が30か60mlか選んで少しずつ試せるので無理せず楽しめる。
欲を言うなら、コースの寿司屋や焼き鳥屋みたいに、
最後の一杯でいいから、リピートさせて欲しいなぁ。
同じやつをオーダーできないシステム（それ自体は大賛成）なので。
お屋敷じゃないけど「（飲みたければ）早めのお帰りをお待ちしてます」ということなのかな🙂
お酒関連の記事なのにはじめの方ロリ系でんこさん（こなたちゃん）で撮ってるのは、誕生日だったから。
基本的に生産地とでんこさんの県を合わせているけれど、
（今回はハツユキソウ→温泉むすめでんこ磐梯熱海萩ちゃんから）
でんこさんのデフォルト衣装じゃないと元ネタ車両わからないから意味ないよなー。
でも、デフォでも山手線とか丸ノ内線ぐらいメジャーじゃないと私もわからないからいっかｗ
↓ サケラボトーキョーさん公式情報 ↓
tabelog.com
