フェアリーローズ＠2021年10月ディナー帰宅

今回（いつもの日）のカップは担当・雛森さんチョイス。お任せにしました。 *1
大倉陶園のフェアリーローズ。（Tさまにはラベンダーローズだったかな）
お屋敷（SWALLOWTAIL -Top-）→メニュー→カップセレクション（Premiumの方）で確認できます。

…なのですが。
いつまでもあると思うなリンク先。
URLも変わったり、なんならお屋敷だっていつまであることか:;(∩´﹏`∩);:

だからなるべく自分の撮った写真で参考資料をあげておきたい。 *2
でも大倉出すとこあんまり知らないしー、あってももっと業務用っぽいっていうかー。こういうラインナップあんまし見ないっす。

苦肉の策で画像フォルダから薔薇写真関連で「ローズ」と「フェアリー」ぽいものでお茶を濁すことにしました。

f:id:ebi2525104:20211027165254j:plain — しましまの悪魔と薔薇と妖精の図

でんこも妖精みたいなもんじゃん。ふわふわ宙に浮けるんだし！
2020年の3/24写真でした。薔薇は比較的猫に安全と言われていますが、細心の注意を払って撮影…ってもうええわ。
20歳と８ヶ月で大往生です。猫はこの写真撮影後、約一年生存しています。死因は老衰！（たぶん）

余計な説明で全然進まないよー。
これだから下書き祭りなんだよ！

ここから本題。お屋敷帰宅のおはなし。

で、前回はいつだっけ？
ってなって、メンバーズカード確認したら7/4と印字されてた。
11:35の回（と、DMのやり取りで確認）

何食べたっけ？
この記録魔の私としたことが、お屋敷メニューのスクショも忘れてる。
パスタ？　アンナマリア？

ってなるからメモ程度でも良いから書き残しておきたい。

ドアマン　香川　傘立てがわかりやすいとこに！（よく忘れるんだよね、ソファで待ってる時）

担当　吉川＆雛森　12月デビューでもうすぐ一年だって。落ち着いたお給仕ぶりだったのでもっと経ってるかと。

ディナーは　前菜・魚　魚・サーモン　肉・仔牛　デザート・葡萄尽くし

オードヴル
秋なすとサンマのミルフィーユ仕立て
ポワソン
サーモンの香草パン粉焼き　深谷ネギのクーリ
ヴィヤンド
仔牛ヒレのポワレ　赤ワインソース
デザート
ブドウデザート３種盛り合わせ

サーモンはでかいし、お肉もたっぷり（しかもレア）でボリューミィ。満足。
ゲッターズ飯田のアドバイスを鵜呑みにしてるので、お酒はやめといた。でも、ワインに合うよね〜なラインナップ。
ノンアルスパークリング（シャンパーニュかも）提供もあるにはあったんだけど、ボトルのみで、残りを持ち帰っても良いけど、お天気が何時まで持つか。
（折り畳み傘は持ってるけどねー。荷物増えると面倒。傘嫌い）
何より8000円てのが。 *3

デザートの３種は「Grape jelly, yogurt mousse and raisin sorbet」と公式にあります。
レーズンのソルベは仔牛ポワレについてたドライフルーツを刻んだやつに味が似てる（当たり前）

いつものごとくTさまに誘っていただいたので安定の楽しいディナータイム。
吉川執事は本当に洗濯好きなんだなー。お見送りの時洗濯愛してる会トークで
「アタックにワイドハイター」というワードが飛び出して、お嬢様・兼・手抜き主婦の私はくらくらしました。

洗濯愛してる会 - 執事日誌

その昔。ベロア？みたいな生地のチョーカーをつけてたら
「どうやって洗うんですか？」
って吉川さんに訊かれて肝が冷えたっけな。

「おしゃれ着洗いで手洗いです」

と答えたけど、洗ったことないお…。安物だし。（メキシカンクロスは洗ったことあるけど！）
汗もかいてたし咎められたのかとドキドキしたな。
（洗わねーよ！　と、この話を聞いたあるお嬢様が言い切ってくださり救われたっけなw）

Twitterを遡ったらお屋敷公式ツイートにディナーのお知らせがあった。

お嬢様、お坊っちゃま
10/9より、ディナーを再開させていただきます

10月のディナーコースは
以下の品々でございます。

・秋なすとサンマのミルフィーユ仕立て
・サーモンの香草パン粉焼き　深谷ネギのクーリ
・仔牛ヒレのグリル　赤ワインソース
・ブドウデザート3種盛り合わせ#執事喫茶 pic.twitter.com/KfDFEUZI6v
— 執事喫茶Swallowtail (@swallowtail_bc) 2021年10月1日